¡Olivos de más de 900 años!
¡Olivos de más de 900 años! - Un paseo por la Hacienda Vigna Marina de Fasano. [por Militza Cordero Santiago]Vigna Marina es una típica hacienda agricultora de las muchas que abundan en Italia. Operada por personas sencillas de campo que día a día se dedican a cultivar el terreno para que a nuestras mesas lleguen esos exquisitos manjares de la cocina Italiana y uno de los mejores y mas puros aceites de Oliva. Estos olivos son de un tamaño enorme y cuyos troncos abarcarían varios hombres para poder rodearlos. Un espectáculo digno de apreciar. Pensar que esos árboles ya estaban allí cuando la humanidad apenas comenzaba desarrollarse. Cuánta historia podrían contar estos viejos sabios espíritus de la naturaleza que habitan en estos árboles.
En la hacienda de Vigna Marina también se cultivan otras clases de alimentos pero son las aceitunas y el aceite de oliva su producción principal. Es una experiencia tremendamente educativa y enriquecedora el visitar una de estas haciendas.
¡Olivos de más de 900 años!
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