Las fiestas religiosas son gran parte del folklore de Apulia. Todos los años en cada pueblo se celebran las fiestas del Santo Patrón del pueblo con procesiones, fuegos artificiales, tiovivos, puestos ambulatorios y asados al aire libre.

Una de las fiestas patronales mas famosas de Apulia es la “Fiesta de San Nicolas” en Bari. Estas se llevan a cabo los dias del 7 al 9 de mayo con un desfile historico de la “Caravella”, procesión en el mar. Tambien cabe destacar el canaval mas famoso de la región, el “Carnevale di Putignano”, este tiene su momento culminante con el desfile de carros alegoricos. La gente de Apulia es una fiestera por naturaleza por lo que cualquier acontecimiento es la excusa perfecta para hacer una gran fiesta de pueblo.

En la artesania de la región predomina la terracotta bajo las formas de ceramicas de todos tipos. Estas se emplean para todo, para utensiliso de cocina en barro ideales para hacer los tan ricos platos tipicos de la región, lozas de cocina, jarros para el vino que siempre acompaña las comidas y adornos, entre otros. Se encuentran verdaderas obras de artes en la artesania pullese.

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