Sauze D´Oulx aparece en los libros de historias ya en la época romana, siendo lugar de tránsito de las tropas de Julio César dirigidas a Galia. Su posición estratégica entre Italia y Francia no le ha traído buenas consecuencias. Sauze D´Oulx, como todas las aldeas del área se ha convertido en camino privilegiado para muchas tropas bárbaras durante toda la Alta Edad Media. Por aquí han pasado los Godos, los Lombardos y gran parte de los ocupantes de la península italiana después de la caída de Roma.

La nueva era de Sauze D´Oulx comienza en los años 30 del siglo XX, gracias al desarrollo turístico de Sestriere. Hoy en día, en Sauze D´Oulx conviven la tradicción representada por las casas características del pueblo y la modernidad representada por hoteles, restaurantes y facilidades para esquí. Sus 1500 metros de altitud garantizan la presencia de nieve durante todo el invierno y hermosos bosques en donde pasear sin los inconvenientes físicos que puede provocar la falta de costumbre a altitudes mayores. El más celebre "hijo" de Sauze D´Oulx es Piero Gros, campeón olímpico y ganador de la Copa del Mundo de Esquí en los años 70 y antepenúltimo tedóforo de los XX Juegos Olímpicos Invernales de Turín 2006.

Hoy en día Sauze D´Oulx vive una nueva era de fama debida justo a las Olimpiadas de Turín. Sauze D´Oulx es la capital del Freestyle Olímpico, una de las disciplinas más espectaculares de todos los Juegos invernales (foto cortesía www.vialattea.it).

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