Minestrón
Minestrón
Sopa con todo tipo de verdura.
por Adriana Sagarriga Visconti
Ingredientes: agua, aceite de oliva, sal, cebolla y muchas verduras (apio, zanahorias, patatas, achicorias, tomates pequeños y todo lo que le guste).
Eche en una olla la verdura y vierta el agua y un poco de aceite. Eche sal. El agua debe ser suficiente para cubrir las verduras.
Deje cocer durante 1 hora/1 hora y media. Si necesita más agua, caliéntela a parte y viértala cuando esté tibia.
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