Postre de castañas con chocolate

Postre de castañas con chocolate

por QuieroItalia.com

Ingredientes: 1 kg. de castañas, leche, 200 gr. de chocolate amargo en trocitos pequeños, 200 gr. de mantequilla, 2 yemas, aceite, nata o crema italiana (busque la receta en nuestra base de datos).

Quite la cáscara a las castañas y caliéntelas en un poco de leche para que se ablanden. Después, tiene que moler las castañas y echarlas en una bandejita añadiendo el azúcar, el chocolate en trocitos, la mantequilla y las 2 yemas.

Mezcle bien y eche esta masa en una bandeja para postres untada con aceite. Empuje bien con una cuchara. Deje en frigorífico durante unas horas.

Antes de servir, moje la bandeja con agua caliente para que el postre se despegue y échelo en un plato. Añada nata o crema italiana (busque la receta en nuestra base de datos). Buen provecho.

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Alessandro
     

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