Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

por QuieroItalia.com

Ingredientes (4 personas): 100 gramos de cacao dulce, 50 gramos de azúcar, 0,4 litros de nata batida para postres, un poco de vainilla.

Eche el cacao a una pequeña cacerola, caliéntelo junto a poquisima agua (0,1 litros) hasta que se disuelva. En otra cacerola repita la operación con el azúcar. Después, una el cacao disuelto al azúcar y deje enfriar.

Una la nata batida y la vainilla, vierta en una copa de cristal y, si quiere, añada trozos de chocolate o fruta confitada. Guarde en el frigorífico antes de servir.

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Alessandro
     

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