Charlas de carnaval

Charlas de carnaval

por Luisa De Luca

Ingredientes: 1 kg de harina, 100 gr. de aceite de oliva, vino blanco, 100 gr. de azúcar blanco.

Amase todos los ingredientes y, sin dejar "descansar", tienda la masa con un rodillo hasta obtener una capa muy fina. Corte la masa en trocitos rectángulares de unos centímetros y fría en abundante aceite de oliva.

Antes de servir, apoye encima de un papel absorbente para quitar el aceite y eche azúcar blanco encima.

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