Licor de canela

Licor de canela

por Luisa De Luca

Advertencia: aconsejamos esta receta sólo a quienes vivan en países donde esté permitida la venta de alcohol puro para licores/alimentos. Ingredientes: 0,2 litros de alcohol puro para licores/alimentos, 0,3 litros de agua, 200 gramos de azúcar, un bastoncito de 10 gramos de canela.

Eche la mitad del bastoncito de canela en un recipiente lleno de alcohol. Cierre el recipiente y dejé así durante unos tres días.

Pasados los días necesarios para que el alcohol adquiera el sabor, quite la canela guarde el alcohol. Entretanto eche el agua en una olla, lleve a ebullición y añada lentamente el azúcar y la otra mitad del bastoncito. Cuando todo esté frío, mezcle el agua al alcohol y filtre las impuridades.

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