Sopa de habas a la italiana
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Ingredientes: 1 kg de habas frescas, 100 gramos de jamón serrano, una cebolla, lechuga, 8 lo…

Sopa de cebollas
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Ingredientes: 50 gramos de apio, muchas cebollas, tomates pequeños, perejil, 4 huevos, pan tostado.<…

Sopa de trigo a la italiana
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Ingredientes: 250 gramos de trigo, 12 nueces, una cebolla, ajo, aceite de oliva virgen extra de Pug…

Cagliette
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Ingredientes: 800 gr. de patatas (papas), 4 cebollas, 1-2 dientes de ajo, harina, perejil, apio, pan…

Huevos revueltos con trufa
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Para 4 personas: Corte en cubitos 120 gramos de trufas negras. Guíselos en vino blanco y lueg…

Sopa de habichuelas
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Ingredientes: 300 gramos de habichuelas rojas, un diente de jao, 6 cucharas de aceite de oliva virge…

Agua cocida a la romana
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Ingredientes: 500 gr de patatas, ajo, ají, sal, 250 gr. de tomates "pelati" (o salsa), 500 gr de a…

Tortiera de patatas a la barés
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Ingredientes para 6 personas: una calabaza de un kg, aceite, ajo, sal , pimienta, romero.

Quite la…